МЕТИЛГЛИОКСАЛЬ

МЕТИЛГЛИОКСАЛЬ
МЕТИЛГЛИОКСАЛЬ, пропанонал, пировино-градный альдегид, С3Н402=СН3СО-СНО, простейший представитель кетоно-альдегидов. Может рассматриваться как дериват простейшего диальдегида глиоксаля СНО—С НО. Известен. в мономолекулярной форме (интенсивно желтая, подвижная жидкость с едким запахом) и в виде полимеров из трех или четырех молекул. Тримолекулярный (С3Н4Ог)3—густая, глицери-ноподобная желтоватая жидкость; при растворении в воде постепенно переходит в мономерную форму. Получается перегонкой подкисленного серной к-той раствора диоксиацетона или, лучше, окислением ацетона селеновым ангидридом и отгонкой полученного продукта при 13 мм и 52°. Дает характерный бис-гидразон с 2,4-ди-нитрофенилгидразином, с t° пл. 298°, нерастворимый в растворе соды, дающий со спиртовой щелочью интенсивное сине-фиолетовое окрашивание. Последняя реакция используется для колориметрического количественного определения М.; можно определять его также иодо-метрически. М. долгое время рассматривался как центральное звено превращений углеводов. в живых клетках и тканях при брожениях и гликолизе. В пользу этого говорило, с одной стороны, широкое распространение фермента глиоксалазы (метил-глиоксалазы, кетон-альде-гид-мутазы) почти во всех обследованных клетках и, с другой стороны, фактическое обнаружение его в приближающихся к теоретическим (до 85%) количествах при распаде углеводов в определенных условиях, под действием ферментов как растительного, так и животного происхождения. Предполагалось, что образование молочной к-ты идет путем «внутренней дисму-тации» гидратной формы М., а при спиртовом брожении этот гидрат подвергается дегидрированию, давая пировиноградную к-ту как дальнейший промежуточный продукт. Превращение М. в молочную к-ту протекает лишь в присутствии в качестве кофермента глютатиона в восстановленной форме. Новейшие исследования (Embden, Meyerhof) позволяют предполагать, что десмолитическое расщепление углеводов идет в основном не через М., а через образование фосфорилированных триоз, фосфоглицери-нового альдегида и фосфодиоксиацетона. Обнаружение М. в прежних опытах объясняется тем, ■ что он легко может образоваться в результате вторичного превращения этих продуктов; в кислой среде это превращение заканчивается при обыкновенной t° в 10 минут. Если М. и не приписывать роли главного промежуточного продукта распада углеводов, то все же преяоде-временно совершенно отрицать его биол. значение^ особенности если принять во внимание уже отмеченный факт широкого распространения специфически действующего на М. фермента. Однако сведениями о том, в какой мере и в каких случаях используется путь распада сахара через М., мы в наст, время еще не располагаем. Лит.: N e u b e r g С. п. К о b e 1 M., Die vicrte ■u. ffinfte Verganmgslorm des Zuckers, Naturwissenseh., B. XVIII, p. 427, 1930 (лит.).                   В. Энгелыирдт.

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "МЕТИЛГЛИОКСАЛЬ" в других словарях:

  • метилглиоксаль — метилглиоксаль …   Орфографический словарь-справочник

  • Метилглиоксаль — Метилглиоксаль …   Википедия

  • метилглиоксаль — сущ., кол во синонимов: 1 • соединение (277) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • метилглиоксаль — пировиноградный альдегид …   Cловарь химических синонимов I

  • пировиноградный альдегид — метилглиоксаль …   Cловарь химических синонимов I

  • KETOАЛЬДЕГИДЫ — дикарбонильные соед., содержащие в молекуле альдегидную и кетонную группы. В зависимости от числа атомов С между оксогруппами различают 1,2 К. (a К.), 1,3 К. (b К.), 1,4 К. (g K.), 1,5 К. (d К.), 1,6 К. (e К.) и т. д. По номенклатуре ИЮПАК, назв …   Химическая энциклопедия

  • ОБЛИТЕРАЦИЯ — (лат. obliteratio уничтожение), термин, употребляемый для обозначений закрытия, уничтожения той или иной полости или просвета посредством разрастания^ ткани, идущего со стороны стенок данного полостного образования. Указанное разрастание чаще… …   Большая медицинская энциклопедия

  • БРОЖЕНИЕ — БРОЖЕНИЕ, бурно идущее разложение органического вещества, вызываемое микроорганизмами, к рым этот процесс служит источником кинетич. энергии. Настоящие Б., в тесном смысле слова, не связаны с окислительными процессами за счет 02 атмосферы и… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Сент-Дьёрди, Альберт — Альберт Сент Дьёрдьи венг. Albert Szent Györgyi …   Википедия

  • КАНИФОЛЬ — (Colophonium, s. Resina Co lophonium, ФУП), смола, получаемая из терпентина после отгонки из него скипидара. Производящие растения: сосна (Pinus silvestris L.) доставляет канифоль русскую, шведскую и германскую, Pinus pinaster Soland К.… …   Большая медицинская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»